Reseña de Comemos lo que somos
Comemos lo que somos de J.M. Mulet Resumen del Libro
Del tuétano de mamut al fast food, el nuevo libro de Mulet
«Somos lo que comemos», decimos coloquialmente para expresar que la base de nuestra sociedad es la alimentación. No obstante, la comida, más allá de ser imprescindible para la supervivencia, es el reflejo de nuestra historia y cultura milenarias, por lo que cada plato esconde una tradición y cada sabor representa un momento único de la humanidad. Nuestra dieta como colectivo es el resultado de todo ello, por eso «comemos lo que somos», defiende el divulgador científico J. M. Mulet.
Partiendo de una mirada controvertida y totalmente innovadora sobre la relación entre ser y comer, el autor se embarca con este ensayo en su mayor y más ambicioso proyecto: una historia de la alimentación desde los orígenes hasta nuestros días que nos muestra cómo los humanos nos hemos relacionado con la comida a lo largo de los siglos y, por lo tanto, cómo hemos llegado a tener la cultura alimentaria que nos define.
Del tuétano de mamut al fast food, el nuevo libro de Mulet te descubre la historia que cuenta cada plato.
Nombre del libro | Comemos lo que somos |
Género | Ciencias sociales |
Autor | J.M. Mulet |
Publicado | miércoles, 22 de febrero de 2023 |
Idioma | Español |
Tamaño del e-libro | 2.73 MB |
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El libro Comemos lo que somos escrito por J.M. Mulet se publicó el miércoles, 22 de febrero de 2023 en la categoría Ciencias sociales. Un total de 156 lectores del libro le dieron al libro 0 puntos sobre 5. Se actualizará el enlace de descarga del libro electrónico comemos lo que somos (2.73 MB)
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