Reseña de Guida Pratica del Cameriere

Guida Pratica del Cameriere de Franklin Diaz Resumen del Libro

Un testo elaborato per formare camerieri di lusso, ovvero destinati a lavorare in luoghi distinti ed eventi di qualità, classe e categoria.

Non è pensato per chi vuole imparare a servire in un bar o in una taverna, o lavorare in luoghi che non richiedono un minimo di categoria, qualità ed eccellenza nel servizio. Per quello non è necessaria nessuna formazione. Portare piatti, bicchieri e coperti a un tavolo è qualcosa che può fare chiunque. Non c'è nessuna scienza in ciò.

Per essere un cameriere di lusso, invece, è necessaria una certa preparazione. Che, se non viene ricevuta in un'accademia o una scuola di formazione, si può ottenere leggendo e mettendo in pratica gli insegnamenti contenuti in questo libro. Per questo è stato scritto.

Contiene la spiegazione dettagliata delle regole e delle norme di protocollo del lavoro del cameriere, dei modi di realizzare il servizio, dei tipi di servizio esistenti, di come sistemare tovaglie, tovaglioli, tavoli, bicchieri, piatti, vassoi e coperti, del servizio delle bevande, del portare e riportare indietro piatti, della pinza cucchiaio-forchetta, eccetera.

Tutto ciò che è necessario sapere per lavorare nel mondo alberghiero di alta categoria senza dover fare un corso specifico.

👋 ¿Te encanta el libro Guida Pratica del Cameriere? ¿Podría compartir por favor?

Guida Pratica del Cameriere (Franklin Diaz) Análisis y Personajes

Comentario de Guida Pratica del Cameriere, libro de Franklin Diaz

¿Ya leíste este libro? ¿Qué opinas del libro Guida Pratica del Cameriere de Franklin Diaz? ¡Haga una pregunta a la comunidad de bookpedia.co sobre Guida Pratica del Cameriere!