Barbara Dunlop Libros Populares
Barbara Dunlop Biografía y Hechos
El Dunlop es un queso suave de leche de vaca originario de Dunlop, en East Ayrshire (Escocia).[1] Se parece a un cheddar suave en textura. Decayó en popularidad algún tiempo después del final de la Segunda Guerra Mundial, aunque actualmente es apreciado por su valor en diversas recetas, y se consume solo o acompañado con una copita de whisky. Historia A principios del siglo XVIII Barbara Gilmour logró elaborar un tipo de queso desconocido hasta entonces en Escocia, hecho a partir de leche entera de vaca Ayrshire. Su método fue copiado por sus vecinos, naciendo así el queso Dunlop. Se ha sugerido que la extensión del queso a otros distritos se debió en gran parte a granjeros que se asentaron en ellos procedentes de la parroquia de Dunlop.[2] Incluso el propio William Cobbett dijo que era «igual en calidad a cualquier queso de Cheshire, Gloucestershire o Wiltshire.» Gilmour era casi una evangelista de la producción de queso con leche entera (sin desnatar), y con su carácter sincero y enérgico viajó mucho para enseñar a fabricar su queso Dunlop, estimulando así una demanda en todo el país. Esta demanda animó a los comerciantes a visitar Cunninghame, comprar queso Dunlop y venderlo por todo el centro de los Lowlands. Los mercaderes de queso locales de Kirktoun también lo compraban y lo llevaban a Glasgow para venderlos en los mercados. El nuevo sistema para elaborar queso fue ampliamente copiado y se extendió rápidamente a muchas regiones de toda Escocia para finales del siglo XVIII, incluso a donde tradicionalmente se habían fabricado quesos de leche de oveja.[3] Sin haberse usado otra cosa que leche desnatada para elaborar queso en este distrito anteriormente, todo el queso elaborado de forma parecida en los condados occidentales recibían el nombre de «Dunlop» y en 1837 la Ayrshire Statistical Account registraba que 25.000 stones (unos 159.000 kg) se producían anualmente en esta parroquia. El Dunlop es un queso suave, dulce, con sabor a mantequilla y una textura semitierna cuando es joven, endureciéndose tras varios meses de añejamiento. El queso Dunlop es suave y tiene poco sabor cuando se pone en moldes, necesitando de 6 a 12 meses de curación. Para lograr el sabor ligero y elegante y su peculiar aroma, el Dunlop debe mantenerse en un lugar seco, y voltearse frecuentemente, ya que sufre una ligera fermentación que tira un poco por arriba. Un inconveniente del Dunlop es que su competidor más director, el New Cheddar, al ser seco y duro, mantiene su peso mientras está almacenado, y también está preparado antes para exhibirse cortado.[4][5] A menudo se usaba sal de los salares de Saltcoats en la producción de queso Dunlop, que contenía magnesio y sales de Epson, lo que le daba un sabor agradable y distintivo, hasta el punto de llegar a discutirse si el queso elaborado con sal de mina importada más barata podía llamarse «Dunlop».[6] Históricamente, el mal transporte había animado la elaboración de mantequilla y de queso a partir de leche fresca debido a su naturaleza perecedera. Sin embargo, cuando el ferrocarril apareció en el siglo XIX los granjeros pudieron transportar y vender su leche a un mercado mayor y quedó mucha menos leche disponible para elaborar queso. Paterson registra en 1866 que el queso Dunlop había sido sustituido en cierta medida por el cheddar.[7] El alto valor que se concedió al queso de Barbara Gilmour para asarlo estuvo muy confinado en Ayrshire, donde un farl de torta de avena o un scone fino untado con queso asado, y un tazón de leche, suero, té o agua fría, constituían una sabrosa y sustanciosa comida, evitando en muchas familias el uso de la panceta para desayunar.[5] La mayoría de la población británica solo comía el queso «crudo» con una rebanada de pan, normalmente untada con mostaza, y acompañado con la inevitable jarra de cerveza. Para este fin el cheddar curado y el queso americano curado y salado eran los preferidos. Esto despertaba la sed, exigiendo cerveza.[4] Producción actual La producción local de queso Dunlop cesó sobre 1940, y solo ha sido esporádica desde la Segunda Guerra Mundial. Sin embargo, el Dunlop y otros queso son actualmente elaborados por West Clerkland Farm justo a las afueras de Stewarton en Dunlop Road, y también en Arran, Islay y otros lugares. Notas Bibliografía Boyle, Andrew (1990). «Dunlop Cheese and Ayrshire Bacon». Ayrshire Heritage. Alloway Pub. Co. ISBN 9780907526490. Enlaces externos The Village of Dunlop, historia del lugar (inglés) Dunlop, una perspectiva histórica por la Ordnance Gazetteer (inglés) Ficha sobre el queso Dunlop en Gourmet Britain (inglés) . Descubre los libros populares de Barbara Dunlop. Encuentra los 100 libros más populares de Barbara Dunlop
.Best Seller Barbara Dunlop Libros de 2024
-
Asesinato en la mansión (Un misterio cozy de Lacey Doyle – Libro 1)
Fiona Grace«Muy entretenido. Recomiendo encarecidamente añadir de manera permanente este libro a la biblioteca de cualquier lector que aprecie un misterio muy bien escrito con algunos giros i...
-
La Odisea
HomeroLa Odisea es una leyenda historica , mas atrayente. Esta Leyenda, tal como le encuentra en la odisea , comprende dos partes principales . Los viajes de Odiseo y las pruebas que tuv...
-
Crimen y Castigo
Fedor DostoiewskiCrimen y castigo (en ruso: Prestupleniye i nakazaniye ) es una novela del escritor ruso Fiódor Dostoyevski . Fue publicado por primera vez en la revista literaria El Mensajero Ruso...
-
El Arte de la Guerra
Sun TzuSun Tzu dice: la guerra es de vital importancia para el Estado; es el dominio de la vida o de la muerte, el camino hacia la supervivencia o la pérdida del Imperio: es forzoso manej...
-
Enemies With Benefits
Roxie NoirI don’t love him. I don’t even like him. I just want him. Eli Loveless was my nemesis from the first day of kindergarten until we graduated high school. Everything I did, he had to...
-
La Metamorfosis
Franz KafkaKafka anticipó el miedo y la ansiedad del mundo moderno con tal exactitud que, cien años después de su publicación, no tiene sentido medir el impacto de <i>La metamor...
-
El Retrato de Dorian Gray
Oscar WildeEl artista es creador de belleza. Revelar el arte y ocultar al artista es la meta del arte. El crítico es quien puede traducir de manera distinta o con nuevos materiales su impresi...
-
La Metamorfosis
Franz KafkaEl mismo Franza Kafka (18831924) declaró que toda su obra procede de los conflictos con su padre y de sus tenaces meditaciones sobre las misteriosas misericordias y las ilimitadas ...
-
Cartas de Amor a la Luna
Sebastian SaenzUna dosis de amor dispuesta al todo. Un compendio escrito desde el alma que desconoce el camino y la verdadera lección de las caídas. Escrito para quien me llenó de luz y fé. Casua...
-
Orgullo y prejuicio
Jane AustenCon la llegada del rico y apuesto Mr. Darcy a su región, las vidas de los Bennet y sus cinco hijas se vuelven del revés. El orgullo y la distancia social, la astucia y la hipocresí...
-
Los 100 mejores chistes
Varios AutoresUna hilarante selección de chistes para reir y compartir con tus amigos.
-
Emma
Jane AustenEL señor Weston era natural de Highbury, y había nacido en el seno de una familia honorable que en el curso de las dos o tres últimas generaciones había ido acrecentando su nobleza...
-
Destrózame: Romance de un Multimillonario
Kimberly JohansonDos días antes de su lujosa boda en el Upper East Sde, la artista Lila Tierney es apuñalada y dejada por muerta por un asaltante desconocido. Al despertarse en el hospital, ella se...
-
Los miserables
Victor HugoEn 1815, era obispo de D. el ilustrísimo Carlos Francisco Bienvenido Myriel, un anciano de unos setenta y cinco años, que ocupaba esa sede desde 1806. Quizás no será inútil indicar...
-
La chica sola (Un thriller de suspense FBI de Ella Dark – Libro 1)
Blake Pierce«UNA OBRA MAESTRA DE THRILLER Y MISTERIO. Blake Pierce hizo un magnífico trabajo desarrollando personajes con un lado psicológico tan bien descrito como para sentirnos dentro de su...
-
Piense y Hágase Rico
Napoleon Hill¿Qué es lo que más quieres en tu vida? Napoleón Hill describe trece pasos para el logro individual revelado a él por el millonario hecho a sí mismo Andrew Carnegie. Hill dedicó 25 ...
-
El Kama Sutra en 200 posturas
Andy OliverAquí encontrarás reunidas las mejores posturas del famoso libro del amor y del sexo, el Kama Sutra. Descubre 200 posturas eróticas ilustradas cada una de ellas con una fotografía y...
-
Destino (Almas Oscuras #1) (Avance)
María MartínezEmpieza a leer este avance exclusivo de Destino , la Primera entrega de la serie «Almas Oscuras». Desde hace siglos, vampiros y licántropos mantienen un pacto que protege a los hum...
-
La Guía Definitiva para Estudiar Anatomía
KenhubSi eres como el 99% de los estudiantes, probablemente estás aprendiendo por repetición. En otras palabras, te transformas en un robot repitiendo mecánicamente la información que r...
-
Noches Blancas
Fedor DostoiewskiEra una noche maravillosa, una de esas noches, amable lector, que quizá sólo existen en nuestros años mozos. El cielo estaba tan estrellado, tan luminoso, que mirándolo no podía un...
-
Después de Ti
Diana Scott¡Una novela romántica te quitará el aliento! Más de 100.000 lectores ya han leído Saga Infidelidades. Porque todas nos merecemos tener segundas oportunidades Susy vive una vida nor...
-
Meditaciones
Marco Aurelio Antonino Augusto & S.L. DeloitteEn Deloitte consideramos que los fundamentos de la ética y la moral son especialmente útiles para guiar comportamientos y actitudes frente a los retos personales y profesionales.&a...
-
The Hookup Equation
Roxie NoirTeach me everything. My whole life, I’ve been a good girl. I follow rules like nobody’s business. I obey guidelines like I was born to it. Show me a line, and I’ll toe it. I’m even...
-
LA APOLOGÍA DE SÓCRATES
PlatónApología de Sócrates (Ἀπολογία Σωκράτους) es una obra de Platón que da una versión del discurso que Sócrates pronunció como defensa, ante los tribunales atenienses, en el juicio en...
-
¿Por qué no puede salir bien?
Julia WestMirian es una chica con baja autoestima y llena de contradicciones. En un viaje que realiza a Granada, con multitud de anécdotas, conoce a Rodrigo (también conocido como SU ERROR )...
-
Las 6 Emes Del Éxito
Farid de AlbaVivimos en una era en la que cada día la vida es mas rápida, mas tecnología, mas responsabilidades, mas gastos, mas competencia, mas información, mas actividades y habemos...
-
Pride and Prejudice
Jane AustenAn Apple Books Classic edition. Jane Austen’s beloved classic opens with this witty and very memorable line: “It is a truth universally acknowledged, that a single man in possessio...
-
Comprende Tu Espiritualidad y Arregla tu Autoestima
Régulo Marcos Jasso¿Has sentido alguna vez que algo falta en tu vida? ¿Te encuentras lidiando constantemente con baja autoestima y una sensación de vacío emocional? Si buscas respuestas y una guía pa...
-
Emma y el unicornio que no podía volar
Paco LaraAl terminar la clase, Emma metió su cuaderno y los lápices de colores en la mochila y salió del colegio, de vuelta a casa... En el camino se encontró con la ardilla Noli que corría...
-
Cuentos infantiles de ayer y de hoy
Miguel Ángel Villar Pinto¡ Bestseller internacional!  ¡Miles de ejemplares vendidos! «Uno de los mejores libros de mitos y leyendas», Ediciones B México. «Entre los mejores cuentos del mundo mundi...
-
Don Quijote
Miguel de Cervantes Saavedra -
Psicología Sencilla
Jorge RealesPsicología Sencilla es un libro escrito por Jorge Raúl Reales que aborda temas de psicología de manera accesible y comprensible para todos los públicos. Incluye conceptos generales...
-
El código de la muerte (Un thriller de suspense del FBI de Remi Laurent — Libro 1)
Ava StrongEL CÓDIGO DE LA MUERTE (Un thriller de suspense del FBI de Remi Laurent Libro 1) es la primera novela de una nueva serie de la autora de misterio y suspense Ava Strong. Un asesino...
-
Anna Karenina
León TolstóiAn Apple Books Classic edition. “Happy families are all alike; every unhappy family is unhappy in its own way.” Thus begins what many consider the world’s greatest novel. Leo Tolst...
-
Good Guy
Kate MeaderHe's a Special Forces veteran making his pro hockey debut. She's a dogged sports reporter determined to get a scoop. She's also his best friend's widow . . . Fa...
-
Think & Grow Rich
Napoleon HillThink & Grow Rich was written by Napoleon Hill in 1937 and promoted as a personal development and selfimprovement book. He claimed to be inspired by a suggestion from busin...
-
Las aventuras de Sherlock Holmes
Arthur Conan DoylePara Sherlock Holmes, ella es siempre la mujer. Rara vez le oí mencionarla de otro modo. A sus ojos, ella eclipsa y domina a todo su sexo. Y no es que sintiera por Irene Adler nada...
-
Salud Intestinal, Detox Del Hígado, Pérdida De Peso, Piel Sana, Fatiga Adrenal, Depresión, Ansiedad & Estrés
Dr. Ameet NDVotado como uno de los 43 terapeutas más importantes del mundo, 5 veces autor más vendido, naturópata y psicoterapeuta, el Dr. Ameet le ayuda a curar fácilmente sus problemas de sa...
-
Sal de mis sueños
Fernando TrujilloDebe de haber millones de chicos como yo. Me volvía loco una compañera del instituto, tenía mis diferencias con mi padre y, siendo sincero, los estudios no eran precisamente mi pri...
-
Demon Slayer, Vol.02
Kimetsu no YaibaSince ancient times, rumors have abounded of maneating demons lurking in the woods. Because of this, the local townsfolk never venture outside at night. Legend has it that a demon ...
-
La Esposa Perfecta (Un Thriller de Suspense Psicológico con Jessie Hunt—Libro Uno)
Blake PierceLa estudiante de perfilado de criminales (y recién casada), Jessie Hunt, de 29 años, descubre que en su nuevo hogar en los suburbios acechan secretos ocultos; cuando aparece un cad...
-
Trabalenguas para niños
Riley WeberDiga "Me trajo Tajo tres trajes, tres trajes me trajo Tajo,” claramente y rápido.  This is a huge collection of over 40 colorful pages filled with Spanish tongue twis...
-
Orgullo y Prejuicio
Jane AustenEs una verdad mundialmente reconocida que un hombre soltero, poseedor de una gran fortuna, necesita una esposa.
-
Invincible #1
Robert Kirkman & Cory WalkerGirls, acne, homework, supervillains. When you're a teenager, it helps to be Invincible.  Invincible Mark Grayson is teenage superhero Invincible. He was a normal hig...
-
How to Win Friends and Influence People
Dale CarnegieHow to Win Friends and Influence People is a selfhelp book written by Dale Carnegie, first published in 1936. Over 30 million copies have been sold worldwide, making it one of the ...
-
Dieta: La dieta de los 30 días: Mejores Recetas de la Cocina Para Bajar de Peso Saludablemente, su Libro de Cocina Saludable, Deliciosas Recetas Saludables
Dylan CalvoLa dieta para su salud y la pérdida de peso saludable. En este libro encontrará las mejores recetas de la cocina para mantener su buena salud y un peso ideal sin tener que adoptar ...
-
La República
Platón & S.L. DeloitteEn Deloitte buscamos anualmente recuperar los grandes clásicos de los pensadores más ilustres de todos los tiempos. Incorporamos a nuestra biblioteca “La República” de Platón, en u...
-
Una esposa para el rey
Nina AmoresAnnabelle y su hermana se encuentran prisioneras del temible y apuesto rey Esteldor. Sin posibilidades de escapar y segura de que su muerte es inminente, Annabelle acepta una ofert...
-
All Last Summer
Stephanie J. ScottSometimes life doesn't go according to plan. My summer was planned from packing lists to trip itineraries. Or so I'd thought. It's the night before my trip abroad, a...
-
Resiste al motero
Cassie AlexandraAdriana Nikolas, estudiante universitaria de veintiún años, no sabe qué hacer con Raptor, el sexy motero que parece obsesionado con poseerla. Por muy atractivo que sea, desde su pr...