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La dieta en el islam se refiere a las normas alimentarias que la religión musulmana impone a sus fieles. La jurisprudencia islámica especifica qué alimentos son halāl (حَلَال «legal») y cuáles son harām (حَرَامْ «ilegal»). Esto se deriva de los mandamientos encontrados en el Corán, el libro sagrado del Islam, así como en el Hadith y Sunnah, que catalogan cosas que el profeta islámico Muhammad dijo haber dicho y hecho. Las extensiones de estas reglas son emitidas, como las fatwas, por mujtahids, con diversos grados de rigor, aunque no siempre se considera que tengan autoridad. Los únicos alimentos explícitamente prohibidos en el Corán son: carne de animal ya muerto (carroña), la sangre, la carne de cerdo, la carne dedicada a cualquier otra deidad que no sea Allah, la carcomida por depredadores, la sofocada y la muerta en cualquier otra circunstancia que no sea degollamiento en nombre de Allah. En la misma sura Al-Ma'idah (la mesa servida) se expone que la carne ofrecida por los judíos y cristianos es lícita también. Prohibiciones alimentarias Los versos del Corán referentes a los alimentos halāl son: 2:173, 5:5, y 6:118–119, 121. Varias sustancias se consideran ilegales (harām) para el consumo humano y, por lo tanto, están prohibidas según varios versículos del Corán: Bebidas alcohólicas La ley islámica prohíbe el consumo de intoxicantes (خمر jamr; pl. خمور jumūr) que es como se definen las bebidas alcohólicas. El Corán amonesta en varios versos el consumo de alcohol (كحول kuhul): La mayoría de juristas interpretan cualquier bebida embriagadora como jamr. Algunos también interpretan el opio o el qat como «intoxicantes». En un principio, estaba prohibido que los musulmanes asistieran a oraciones en estado de embriaguez. Además, los musulmanes más concienzudos se abstienen de consumir productos alimenticios que contienen extracto de vainilla o salsa de soja, ya que estos productos alimenticios pueden contener pequeñas cantidades de alcohol. Existe cierto debate sobre si la prohibición se extiende a los platos en los que el alcohol se cocinaría o si sería prácticamente imposible consumir suficiente comida para intoxicarse.[1]​[2]​ Las sustancias que son intoxicantes no están prohibidas como tales, aunque su consumo sí.[3]​ Por ejemplo, el alcohol puede usarse como desinfectante o para limpiar, pero no como bebida.[4]​[5]​ Los musulmanes alevíes de Turquía permiten el alcohol, a diferencia de muchas otras denominaciones.[6]​ Los musulmanes ismaelitas también son conocidos por desalentar, en lugar de prohibir, el alcohol.[7]​ Las sectas Zaydi y Mu'tazili creen que el consumo de alcohol siempre ha sido prohibido y se refieren al aya 4:43 como sensación de somnolencia y no estar despierto. Una fetua emitida en noviembre de 2015 permitió el consumo de bebidas con bajo contenido de alcohol y sin alcohol, siempre que la bebida contenida contenga una cantidad de 0.5% o algo similar de alcohol no implica considerar su consumo ilegal siempre que no haya ningún efecto del alcohol al consumo de la bebida y no intoxica en grandes cantidades. El escolar y erudito salafista Muhammad ibn al Uthaymeen de Arabia Saudita, se le preguntó una vez acerca de la cerveza sin alcohol, dado que algunas marcas de cerveza sin alcohol tienen un porcentaje de alcohol. Lo siguiente fue parte de su respuesta: La fetua del Comité Permanente de Islamweb.net dice: Carroña y sangre La sangre y sus subproductos están prohibidos en el sura al-Maʼidah (5:3), donde también se prohíbe el consumo de carroña (animales muertos no-matados), entre otros: Carne de cerdo El consumo de carne de cerdo y productos hechos de esta están estrictamente prohibido en el islam. El origen de esta prohibición está en Sūrat al-Baqarah: Animales dedicados a otro dios que no sea Alá Los animales dedicados o sacrificados a nombre de un ser humano o santo están prohibidos. Véase arriba el sura 5, verso 3. Bestiario de ganado Las bestias de ganado, es decir, las bestias de pastoreo son legales, excepto las que están explícitamente prohibidas. Cacería durante el peregrinaje La caza durante el peregrinaje está prohibida. Sin embargo, la «caza de agua» (pesca con caña) está permitida durante la peregrinación. Caza con animales entrenados para la caza El alimento cazado por aves u otros animales entrenados para ello está permitido. Dieta de los dhimmis Los dhimmis, también conocidos como la Gente del Libro, son los judíos y cristianos en tierras musulmanas. La comida de judíos y cristianos es ilegal para los musulmanes y la comida de los musulmanes es legal para judíos y cristianos: Método de matanza Se prohíbe sacrificar animales por los siguientes métodos: Estrangulado hasta la muerte Golpeado hasta la muerte Matado por una caída Asesinado por ser golpeado por un cuerno Comido por una bestia salvaje Otros Dhabīḥah (ذَبِيْحَة) es un método prescrito para el sacrificio ritual de animales; No se aplica a la mayoría de los animales acuáticos. El animal debe ser sacrificado mientras menciona el nombre de Dios (Allah en árabe). Según el consenso académico, el animal debe ser sacrificado específicamente por un musulmán, un judío o un cristiano. El animal sacrificado debe ser matado rápidamente con una cuchilla afilada. No debe sufrir. No debe ver la cuchilla. No debe ver ni oler la sangre de una matanza previa. La lógica principal dada por los clérigos islámicos es el significado de la vida. Muchos clérigos argumentan que la vida, dada por Dios, no es un regalo insignificante, por lo tanto, ninguna entidad, excepto Dios, tiene el derecho de quitar este valioso regalo y al mencionar el nombre de Dios, uno implica el mandato de Dios. Los animales destinados a la alimentación no pueden ser matados mediante electrocución o ebullición, y la carcasa debe colgarse boca abajo durante el tiempo suficiente para que no tenga sangre.[12]​ La pesca se consideran halal (aunque el madhab hanafí difiere en esto; la escuela de jurisprudencia islámica hanafí prohíbe el consumo de mariscos que no sean «peces» con los eruditos en desacuerdo sobre si las gambas y los camarones son peces, pero de acuerdo en que los cocodrilos, cangrejos, langostas, moluscos no lo son.[13]​ Además, ciertos animales inferiores se consideran haram, incluidos los animales terrestres sin sangre, como los insectos, arácnidos, con la singular excepción de las langostas.[14]​ La mayoría de los reptiles también se considera haram, incluidos los camaleones, lagartos y serpientes, como lo son la mayoría de las plagas (hasharat al-Ardh), como los ratones y las ratas.[15]​ Sigue habiendo una diferencia de opinión sobre si el consumo de caballo, la mula y el burro están permitidos. En el Corán dice: «Y (Él ha creado) caballos, mulas y burros, para r para montar y usar para el espectáculo; y Él ha creado (otras) cosas de las que no tienes conocimiento».[16]​ Lo que algunos eruditos han interpretado como una limitación de estos anim.... Descubre los libros populares de Islamweb Net. Encuentra los 100 libros más populares de Islamweb Net

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