Reseña de 50 restaurantes com mais de 50

50 restaurantes com mais de 50 de Janaina Rueda & Rafael Tonon Resumen del Libro

50 restaurantes com mais de 50 apresenta o melhor da culinária italiana, francesa, libanesa, alemã, austríaca, armênia, espanhola, grega, portuguesa e da comida tradicional paulistana, com uma pitada de boas histórias.

A chef Janaina Rueda e o jornalista Rafael Tonon contam particularidades e curiosidades de 50 restaurantes da cidade de São Paulo que ultrapassaram 5 décadas de existência e mostram que essa longevidade resulta de grande comprometimento técnico e de uma cuidadosa gestão.

Além das histórias, o livro traz receitas consagradas desses restaurantes, verdadeiros patrimônios da culinária paulistana, que provam que a tradição é sempre um diferencial a ser respeitado.

Esta versão digital traz também acesso a uma mapa interativo com a localização, data de fundação, tipo de cozinha e pratos icônicos de todos os restaurantes, facilitando a visualização e possibilitando que o leitor já programe a rota pelo Google Maps até o restaurante escolhido.

"Este livro que a Janaina pensou e escreveu na companhia do Rafael é a maior homenagem que os restaurantes mais tradicionais da cidade de São Paulo poderiam receber."
— Washington Olivetto

👋 ¿Te encanta el libro 50 restaurantes com mais de 50? ¿Podría compartir por favor?

50 restaurantes com mais de 50 (Janaina Rueda & Rafael Tonon) Análisis y Personajes

Comentario de 50 restaurantes com mais de 50, libro de Janaina Rueda & Rafael Tonon

¿Ya leíste este libro? ¿Qué opinas del libro 50 restaurantes com mais de 50 de Janaina Rueda & Rafael Tonon? ¡Haga una pregunta a la comunidad de bookpedia.co sobre 50 restaurantes com mais de 50!