Reseña de Sabores
Sabores de Yotam Ottolenghi Resumen del Libro
El libro de regalo con más sabor.
Tras Cocina simple y Exuberancia, vuelve Ottolenghi con más de cien recetas innovadoras para todos los amantes de las verduras.
En Sabores, Ottolenghi y Belfrage renuevan los cánones de la cocina vegetariana y la llevan a un nivel superior. Dividido en tres partes, donde se explican métodos culinarios como el braseado, los cuatro emparejamientos básicos de las verduras entre ellas y la gama de intensidad de sabor, esta obra desvela cómo explotar el máximo potencial de las verduras de cada día para crear una cocina extraordinariamente sabrosa.
Sus más de cien recetas, acompañadas de impactantes fotografías, harán las delicias de los seguidores de Ottolenghi y de todos los amantes de las verduras.
La crítica ha dicho...
«El último libro de Ottolenghi, escrito con la cocinera Ixta Belfrage, es otro festival de cocina exuberante en la que los ingredientes de origen vegetal son siempre protagonistas. Puede que algunas recetas sean exigentes, no tanto en su preparación como en su lista de ingredientes, pero Ottolenghi no defrauda y consigue hacerte salivar casi en cada página. Al próximo tarugo que te diga que las verduras son aburridas, le das con este libro en la cabeza.»
El Comidista
«El famoso filósofo y escritor de libros superventas de cocina, el israelí Yotam Ottolenghi, recopila más de cien recetas con espectaculares fotografías, que renuevan los cánones de la cocina vegetariana y la llevan a un nivel superior.»
César Suárez, Telva
«El título, Sabores, ya te prepara para lo que encontrarás en el libro. Si además lo firma Ottolenghi, puedes estar seguro de que estás ante algo muy especial.»
National Post
«Sabores se distingue por el énfasis en las explicaciones: describe con todo lujo de detalles las técnicas de cocción y los maridajes de sabores resultantes de estas recetas.»
Chatelaine
«La publicación de un nuevo recetario de Ottolenghi siembre es un acontecimiento, y Sabores, basado en la cocción de verduras, es una verdadera joya.»
Montreal Gazette
«El carnívoro de la casa no echará nada en falta al degustar estos irresistibles platos.»
Vancouver Sun
«En su último recetario, Ottolenghi desglosa los fundamentos de la cocina junto a su mano derecha y colaboradora Ixta Belfrage. [...] Una forma de cocinar enteramente nueva y, sobre todo, muy sabrosa.»
BC Living
«Ottolenghi y Belfrange renuevan los cánones de la cocina vegetariana (sin ser vegetarianos) y la llevan a un nivel superior. Este señor es pantagruélico en los sentimientos y explica las recetas de manera magistral.»
El Periódico de Extremadura
Nombre del libro | Sabores |
Género | Regional y étnico |
Autor | Yotam Ottolenghi |
Publicado | jueves, 18 de noviembre de 2021 |
Idioma | Español |
Tamaño del e-libro | 84.1 MB |
Sabores (Yotam Ottolenghi) Análisis y Personajes
¡Disfrute de transferencias máximas altas en más de 20 monedas mientras ahorra hasta un 90% en los bancos locales! La forma rápida y barata de enviar dinero al extranjero. ¡Transferencia gratuita hasta 500 Euro!
¿Sabías que puedes ganar 25 USD en nuestro sitio con solo registrarte? ¡Obtenga $25 gratis uniéndose a Payoneer!
¡Por favor espera! Sabores cargando comentarios del libro...
Comentario de Sabores, libro de Yotam Ottolenghi
¿Ya leíste este libro? ¿Qué opinas del libro Sabores de Yotam Ottolenghi? ¡Haga una pregunta a la comunidad de bookpedia.co sobre Sabores!
Sabores Libros Similares
Nombre del libro | Calificar | Reseñas | Precio |
Descarga de Sabores E-Book
El libro Sabores escrito por Yotam Ottolenghi se publicó el jueves, 18 de noviembre de 2021 en la categoría Regional y étnico. Un total de 124 lectores del libro le dieron al libro 0 puntos sobre 5. Se actualizará el enlace de descarga del libro electrónico sabores (84.1 MB)
Nombre del libro | Calificar | Reseñas | Precio |
JERUSALEM | 0/5 | 0 | 17,99 € |
Ottolenghi COMFORT | 0/5 | 0 | Pre-Order |
Plenty | 0/5 | 0 | 19,99 € |
Flavour | 0/5 | 0 | 19,99 € |
Plenty More | 0/5 | 0 | 21,99 € |
Mejore el sueño, la visión, la cognición, la flexibilidad, la energía, la salud a largo plazo y más. Las fórmulas CORE de Performance Lab respaldan todos los aspectos del rendimiento humano, en todos los ámbitos de la vida. Aumenta el rendimiento laboral y la productividad con nootrópicos para concentrarse, realizar múltiples tareas bajo estrés, resolución creativa de problemas y más.
Nombre del libro | Autor | Precio |
BKK Street Food along the BTS | Mai Yanisa Kongsiri | Free |
Authentic Middle Eastern Cuisine | M. A. Kishek | Free |
Le viandier de Taillevent | ca. 1315-1395 Taillevent | Free |
Ikarian Cooking Class | Kathleen Ferenz | Free |
Filipino Desserts | Djulia Concepcion | Free |
Coinbase es el lugar más fiable del mundo para comprar y vender criptodivisas. Abre una cuenta hoy mismo y, si compras o vendes 100 $ o más en criptodivisas, ¡recibirás 10 $ de Bitcoin gratis!
Nombre del libro | Autor | Precio |
La cocina china | L. y M. Landra | $12.99 |
Painless African Recipes For Lazy People 50 Surprisingly Simple African Cookbook Recipes Even Your Lazy Ass Can Cook | Phillip Pablo | $3.49 |
Cocina francesa | Marie Gosset | $11.99 |
Jerusalem | Yotam Ottolenghi & Sami Tamimi | $19.99 |
100 Maneras de cocinar Arroz | Karlos Arguiñano, Eva Arguiñano, Enrique Fleischmann, Iwao Komiyama, Bruno Oteiza & Ramón Roteta | $9.99 |
Jasper es la plataforma de inteligencia artificial generativa para empresas que ayuda a su equipo a crear contenido personalizado para su marca 10 veces más rápido, dondequiera que trabaje en línea.