Reseña de La tortilla de patatas
La tortilla de patatas de David De Jorge & Javirroyo Resumen del Libro
¿Es un avión?, ¿un libro de recetas?, ¿un cómic? ¡Sí! Es el gran libro de recetas de la tortilla de patatas, icono fundamental y emblema nacional de la cocina popular española.
Nueve recetas esenciales de tortilla de patata, nueve de acompañantes a la susodicha y las 9 anti-recetas tortilla de patatas (ojo a la selección). Desternillante, entretenido y muy útil en la cocina.
¿Qué fue antes? ¿El huevo? ¿La gallina? ¿O la cebolla?
Para David de Jorge la respuesta es obvia: el huevo es el origen.
El huevo es generoso.
David de Jorge se alía de nuevo con el ilustrador Javi Royo para contar la historia de un plato imprescindible de la gastronomía española: la tortilla de patatas.
En este libro David de Jorge repasa los orígenes dela tortilla de patatas y la receta original de la misma, y explica cómo la tortilla, no conforme con sus ingredientes habituales y en su búsqueda de nuevos horizontes, se convierte en rico objeto de experimentación en manos de grandes cocineros que se dedican a crear deliciosas y salvajes variantes de la receta original... Hasta llegar al capítulo final: la tortilla apoteósica.
Nombre del libro | La tortilla de patatas |
Género | Cocina, gastronomía y vinos |
Autor | David De Jorge & Javirroyo |
Publicado | jueves, 1 de diciembre de 2016 |
Idioma | Español |
Tamaño del e-libro | 117.85 MB |
La tortilla de patatas (David De Jorge & Javirroyo) Análisis y Personajes
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Comentario de La tortilla de patatas, libro de David De Jorge & Javirroyo
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Descarga de La tortilla de patatas E-Book
El libro La tortilla de patatas escrito por David De Jorge & Javirroyo se publicó el jueves, 1 de diciembre de 2016 en la categoría Cocina, gastronomía y vinos. Un total de 106 lectores del libro le dieron al libro 0 puntos sobre 5. Se actualizará el enlace de descarga del libro electrónico la tortilla de patatas (117.85 MB)
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