Reseña de The Pleasures of the Table
The Pleasures of the Table de Jean-Anthelme Brillat-Savarin Resumen del Libro
Epicure and gourmand Brillat-Savarin was one of the most influential food writers of all time. His 1825 book The Physiology of Taste defined our notions of French gastronomy, and his insistence that food be a civilizing pleasure for all has inspired the slow food movement and guided chefs worldwide.
From discourses on the erotic properties of truffles and the origins of chocolate, to a defence of gourmandism and why 'a dessert without cheese is like a pretty woman with only one eye', the delightful writings in this selection are a hymn to the art of eating well.
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| Nombre del libro | The Pleasures of the Table |
| Género | Cocina, gastronomía y vinos |
| Autor | Jean-Anthelme Brillat-Savarin |
| Publicado | jueves, 7 de abril de 2011 |
| Idioma | Español |
| Tamaño del e-libro | 6.38 MB |
The Pleasures of the Table (Jean-Anthelme Brillat-Savarin) Análisis y Personajes
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El libro The Pleasures of the Table escrito por Jean-Anthelme Brillat-Savarin se publicó el jueves, 7 de abril de 2011 en la categoría Cocina, gastronomía y vinos. Un total de 92 lectores del libro le dieron al libro 0 puntos sobre 5. Se actualizará el enlace de descarga del libro electrónico the pleasures of the table (6.38 MB)
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