Reseña de Ceviches y Cocina Peruana
Ceviches y Cocina Peruana de Gilberto Sánchez Baigorria Resumen del Libro
El ceviche es el emblema de la cocina peruana, y a su vez una denominación que abarca una gran variedad de platos. El más conocido es el de pescado, que tiene la particularidad de que su ingrediente principal se “cocina” en el jugo de aromáticos limones, lo que le da una textura muy especial.
Podemos decir que la fusión es la característica principal de esta gastronomía, donde abundan también los alimentos originarios de esta parte del mundo (maíz, tomate, papa, ajíes) y la riqueza de la pesca del Pacífico.
El resultado es una cocina que vale la pena descubrir.
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| Nombre del libro | Ceviches y Cocina Peruana |
| Género | Dietas especiales |
| Autor | Gilberto Sánchez Baigorria |
| Publicado | sábado, 2 de enero de 2010 |
| Idioma | Español |
| Tamaño del e-libro | 1.24 MB |
Ceviches y Cocina Peruana (Gilberto Sánchez Baigorria) Análisis y Personajes
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El libro Ceviches y Cocina Peruana escrito por Gilberto Sánchez Baigorria se publicó el sábado, 2 de enero de 2010 en la categoría Dietas especiales. Un total de 34 lectores del libro le dieron al libro 0 puntos sobre 5. Se actualizará el enlace de descarga del libro electrónico ceviches y cocina peruana (1.24 MB)
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