Reseña de Pesadilla en la cocina
Pesadilla en la cocina de Alberto Chicote Resumen del Libro
Las recetas del programa por Alberto Chicote. Cocina sencilla de restaurante que puedes hacer en casa
Es directo, sincero y el terror de los hosteleros descuidados. Alberto Chicote recorre en Pesadilla en la cocina la geografía española para salvar restaurantes al borde de la quiebra en un proceso que puede ser complicado, tenso y hasta doloroso. En unos pocos días el cocinero debe detectar los problemas que amenazan el negocio y encontrar una solución. Si alguien puede devolverle la chispa a un restaurante ese alguien es Alberto Chicote, que consigue renovar por completo los locales que visita gracias a su experiencia como hostelero y a sus infalibles recetas.
Este libro recoge los mejores platos que el reconocido chef ha propuesto a los restaurantes de la exitosa primera temporada del programa: la hamburguesa La Tana, el risotto muy cremoso de aceitunas verdes y tocineta curada de La Reina del Arenal, el tataki de atún con ajoblanco del To Toro, el solomillo de cerdo a la mostaza dulce con patatas revolconas de El Bodegón de Sancho, o las berenjenas Fernando del Dómine Cabra. Platos de restaurante que cualquiera puede hacer en casa y que reflejan la trayectoria de uno de los cocineros más importantes de nuestro país.
Descubre los consejos y trucos de Chicote explicados con su inconfundible estilo y todo lo que los casi tres millones de espectadores que han seguido fielmente el programa se han quedado con ganas de ver en la pantalla.
Nombre del libro | Pesadilla en la cocina |
Género | Cocina, gastronomía y vinos |
Autor | Alberto Chicote |
Publicado | martes, 26 de marzo de 2013 |
Idioma | Español |
Tamaño del e-libro | 66.62 MB |
Pesadilla en la cocina (Alberto Chicote) Análisis y Personajes
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Fiasco en mi caso! No me arrepiento!. Lo compré para conseguir las recetas del "Sagar", el restaurante Indio, pero me quedo sin ellas. No vienen. Aún y así no me arrepiento, tiene muy buena pinta! A por ellas!
Calificación. En general esta bien pero el formato para iBooks es malo y dificil de leer, hay que andar aumentando
El complemento necesario al programa de TV. Me hice muy fan del programa y eché en falta que dedicase unos minutos a dar pinceladas de esas recetas con las que Chicote rescataba a los restaurantes del abismo empresarial. Este libro es el complemento perfecto. Recetas bien explicadas, fotografías bonitas y, para mi sorpresa, la gran mayoría de recetas son de fácil resolución en cualquier cocina doméstica.
si. prefiero el original
Estupendo, no puede ser mejor. Muy original, ameno y entretenido, tanto o más que que el propio Chicote.
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Comentario de Pesadilla en la cocina, libro de Alberto Chicote
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El libro Pesadilla en la cocina escrito por Alberto Chicote se publicó el martes, 26 de marzo de 2013 en la categoría Cocina, gastronomía y vinos. Un total de 49 lectores del libro le dieron al libro 4.5 puntos sobre 5. Se actualizará el enlace de descarga del libro electrónico pesadilla en la cocina (66.62 MB)
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