Gli ingredienti della birra - IL LIEVITO Book Reviews
Gli ingredienti della birra - IL LIEVITO by Chris White, Jamil Zainasheff & MoBI Movimento Birrario Italiano Book Summary
Questo libro è una risorsa indispensabile per chi vuole produrre la birra, a partire da qualsiasi livello di esperienza. L’autore descrive accuratamente la selezione del lievito, la produzione delle colture, la loro conservazione e gestione, e l’arte del lavarle. Sono incluse sezioni su come costruire il proprio laboratorio,sulle basi della fermentazione e su come essa influenzi la birra. Inoltre, l’autore ha descritto dettagliatamente le procedure indispensabili passo dopo passo e ha inserito un elenco di tutta l’attrezzatura necessaria e una guida per risolvere eventuali problemi. Tra gli argomenti trattati: • L’importanza del lievito e della fermentazione • Biologia, enzimi ed esteri • Come scegliere il lievito giusto • La fermentazione • Crescita, gestione e conservazione del lievito • Il vostro semplice laboratorio del lievito • Risoluzione dei problemi
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| Book Name | Gli ingredienti della birra - IL LIEVITO |
| Genre | Beverages |
| Author | Chris White, Jamil Zainasheff & MoBI Movimento Birrario Italiano |
| Published | 14 July 2016, Thursday |
| Language | English |
| E-Book Size | 3.36 MB |
Gli ingredienti della birra - IL LIEVITO (Chris White, Jamil Zainasheff & MoBI Movimento Birrario Italiano) Book Reviews 2024
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Summary of Gli ingredienti della birra - IL LIEVITO by Chris White, Jamil Zainasheff & MoBI Movimento Birrario Italiano
The Gli ingredienti della birra - IL LIEVITO book written by Chris White, Jamil Zainasheff & MoBI Movimento Birrario Italiano was published on 14 July 2016, Thursday in the Beverages category. A total of 96 readers of the book gave the book 0 points out of 5.
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