Alimentamos una isla Book Reviews
Alimentamos una isla by José Andrés Book Summary
La historia verdadera de cómo un grupo de chefs alimentó a cientos de miles de estadounidenses hambrientos después del huracán María y conmovió los corazones de muchos más. El chef José Andrés llegó a Puerto Rico cuatro días después de que el huracán María azotara la isla. La economía quedó destruida y para la mayoría de las personas no había agua limpia, ni alimentos, ni energía, ni gas, ni forma de comunicarse con el mundo exterior. Andrés abordó la crisis humanitaria de la única manera en que sabía que podía hacerlo: alimentando a las personas, una comida caliente a la vez. Desde servir sancocho con su amigo José Enrique en el devastado restaurante de Enrique en San Juan, hasta cocinar 100,000 comidas al día en más de una docena de cocinas en toda la isla, Andrés y su equipo alimentaron a cientos de miles de personas. Al mismo tiempo, también enfrentaron una crisis con raíces profundas, así como el sistema roto y derrochador que ayuda a mantener económicamente a algunas de las organizaciones benéficas y ONGs más grandes. Basándose en la perspectiva de Andrés, así como en reuniones, mensajes y conversaciones que tuvo durante su estadía en Puerto Rico, Alimentamos una isla describe de manera conmovedora cómo una red de cocinas comunitarias logró realizar un verdadero cambio, y cuenta una extraordinaria historia de esperanza ante los desastres, tanto los naturales y como aquellos causados por el ser humano.
Book Name | Alimentamos una isla |
Genre | Biographies & Memoirs |
Author | José Andrés |
Published | 25 September 2018, Tuesday |
Language | English |
E-Book Size | 17.11 MB |
Alimentamos una isla (José Andrés) Book Reviews 2024
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Summary of Alimentamos una isla by José Andrés
The Alimentamos una isla book written by José Andrés was published on 25 September 2018, Tuesday in the Biographies & Memoirs category. A total of 192 readers of the book gave the book 0 points out of 5.
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