Reseña de Etxebarri
Etxebarri de Jon Sarabia & Juan Pablo Cardenal Resumen del Libro
El esperadísimo primer libro del restaurante Etxebarri, considerado como una de las mejores parrillas del mundo.
El cocinero Bittor Arginzoniz ha cosechado fama mundial como genio de la parrilla desde su restaurante Etxebarri, en Axpe (Vizcaya), fundado hace más de veinticinco años, sin otra referencia que la técnica culinaria más antigua del mundo. Con fuego, parrillas y utensilios diseñados por él mismo, el uso de maderas específicas y una búsqueda obsesiva del mejor producto, Arginzoniz ha revolucionado en todo el mundo la forma de asar la carne, el pescado o las verduras.
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| Nombre del libro | Etxebarri |
| Género | Cocina, gastronomía y vinos |
| Autor | Jon Sarabia & Juan Pablo Cardenal |
| Publicado | martes, 21 de noviembre de 2017 |
| Idioma | Español |
| Tamaño del e-libro | 76.31 MB |
Etxebarri (Jon Sarabia & Juan Pablo Cardenal) Análisis y Personajes
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El libro Etxebarri escrito por Jon Sarabia & Juan Pablo Cardenal se publicó el martes, 21 de noviembre de 2017 en la categoría Cocina, gastronomía y vinos. Un total de 54 lectores del libro le dieron al libro 0 puntos sobre 5. Se actualizará el enlace de descarga del libro electrónico etxebarri (76.31 MB)
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